Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Ăn với đồ chiên rán hoặc đồ nướng là hợp nhất đấy! Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!
Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram hành tím - 360ml dấm trắng - 95 gram đường - Một mẩu quế dài cỡ ngón tay trỏ - 4 củ tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bông hoa hồi khô, 2 lát gừng tươi to và một nhúm ớt bột.
  Bước thứ nhất(1):   Hành bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
 

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khô sẵn sàng. Nếu không có ớt khô bạn dùng nửa quả ớt tươi thay thế nhé!

  Bước thứ hai(2):   Trong một nồi cỡ vừa, bạn nấu sôi nước rồi cho hành vào đun khoảng 2 phút thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ hành ra rổ, để ráo. Trút bỏ nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho đường, dấm cùng các nguyên liệu khô vào lại nồi, nấu sôi; vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết.
  Bước thứ năm(5):   Khi nồi dấm - đường sôi bạn bớt lửa, đun thêm 5 phút nữa thì đổ hành vào đun khoảng 1 phút rồi tắt lửa, chờ ít nhất nửa tiếng cho nguội bớt thì múc hành vào các hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh trữ được khoảng vài tuần.
Món hành muối chua ngọt này để ăn kèm đồ chiên rán hoặc đồ nướng sẽ rất hợp đấy!     Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây món ăn kèm dưa góp

tag hạt dẻ cocktail trái táo nui xào bò sườn heo công thức cupcake không lò nướng gan trung hap voi ngai cuu lòng non xào sa gà sốt cam khuyên lam xoi bap ngon bánh chiên ngàn lớp 2 đẹp da mon an vat làm chả lá lốt ngon xuc xich muc xao ngon chủ nhật duoi Cách làm bánh kem công thức bánh bông lan chảo đài món trung Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon cach nẠu mon canh moc Món cá Kho bà nh tà o canh cua rau nhut ngon bún rieu viên đá cach lam che khoai thap cam heo nướng cà bá ƒ Ốc nuong oc len xao dua thit heo KHO phẠnấm hương truc ngheu hap trung la mieng món bò Nuong bò đút lò bánh truyền thống kim chỉ ran chả giò tôm Địa che bot loc ngon ăm bát lòng che bien ca loc hap bau chọn gà suon chien mực nhồi góc canh bi do thom ngon Tổng ca trung bánh kếp cach nau mon luơn gato làm bánh cải chua cơm nguội cua lột Món hầm mực cuộn hành lá Tau hu kho nam đu đủ ương xào lòng gà cuốn bún chả Hà Nội trị lam cha bong cach lam muc xao ot chuong trang trí nhà đón tết các món nhậu mùa euro cookies Gỏi du đủ ham cuon trung muoi thom Thịt bò khô Lua giấm cupcake tra xạnh cho tiec noel Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung Xuong đỏ đuôi hạt điều thịt kho coca Nuong ca giả kem trà xanh cách làm món nhật hà ly gả tẩm mè nướng cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím cach lam me banh pho mai sau rieng ngon cach lam lau kem cach lam muc nhoi goi bo tai me ngon pizza giăm bông ớt chuông nau cháo lươn nama socola vị cam Valentine banh bong lan phu sy Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích đậu cô ve thit muoi ga tam mắt sưng cải cuộn mon ca com chien toi ot nước ép khoai lang tím làm bánh tai yến cupcake